各診療科のご案内/栄養科：芦屋市立芦屋病院

栄養科の紹介

昭和27年7月12日の開設から50年間余り食事を提供してきています。
スタッフは、管理栄養士・栄養士・調理師・パート総勢24名で構成されています。

（1）入院患者さまの栄養管理

食事提供

配膳時間

朝食	午前8時
昼食	正午12時
夕食	午後6時

食事の種類

常食をはじめとする一般食・糖尿病食などの治療食あわせて常時30食種を提供しています。
さらに、アレルギー・調理形態・個別献立を合わせると60パターンの食事を提供しています。

朝食

昼食

夕食

季節の食事

年20回の行事食を実施しています。
栄養スタッフによる手作りカードも好評です。

患者さまからのおたより

スタッフにとってなによりの宝物です。大事に保管しています。

患者さま訪問

入院中に栄養士がベッドサイド訪問を行い、提供されている食事の説明をおこない、患者さまの要望をききとります。患者さまからは、｢この食事はどこで作ってるの？｣、｢退院したらどんなことに気をつけたらいい？｣など素朴な疑問をうけることもあります。

ご家族へのフォロー

離乳食・介護食・注入食など、ライフステージにあわせた食事相談をご要望に応じて個別に実施しています。病院食の試食も可能です。（1食 640円）

（2）栄養指導

予約方法

主治医・看護師・栄養士にご相談ください。事前予約・当日予約どちらでも可能です。（都合によりお待ちいただく場合もあります。お電話による予約も可能です）

予約・お問合せ先	0797-31-2156（代表）

指導時間

個人指導	1,300円（自己負担3割の方は490円）
集団指導	800円（自己負担3割の方は240円）

（3）教室の開催

糖尿病教室・肝臓病教室・両親学級を定期的に開催。栄養士も講師として参加しています。

（4）地域活動

芦屋栄養士会

20年近く活動している団体です。在宅・教育・行政・施設・企業などの栄養士が加入しています。

芦屋給食施設協議会

集団給食施設が加入し、災害時の協力体制作り・情報交換を行なっています。

（5）実習生の受け入れ

栄養士・管理栄養士養成施設：校外実習・臨地実習の受け入れ

学校で勉強する机上のものとは違いすぎてとまどいました。ある程度の知識はもっていたとしても現場にはいるとどのように利用したらよいかわかりません。でもこの実習を通じなんとか知識が体の一部になったような気がします。体験する機会がたくさんあり感謝でいっぱいです。調理師さんが作る昼食も本当においしかったです。この貴重な体験を胸に社会人としてがんばります。（実習生感想文一部抜粋）